Formaggio al pepe nero stagionato 6-8 mesi

Il Formaggio Stagionato al Pepe Nero è un’eccellenza culinaria ottenuta con latte di pecora pastorizzato, seguendo un’antica tradizione artigianale. Questo formaggio si distingue per l’equilibrio perfetto tra la ricchezza del latte ovino, l’aroma intenso del pepe nero e la complessità del sapore sviluppata durante la stagionatura. La pasta è compatta, di colore giallo paglierino, con grani di pepe visibili che conferiscono una nota speziata e persistente.

Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, pepe nero.

Allergeni:
Contiene latte e derivati (incluso lattosio).
Origine del latte: Italia.

Caratteristiche:
– Tipo di formaggio: Pasta dura
– Stagionatura: da 6 a 8 mesi
– Aspetto: crosta naturale e leggermente rugosa, color giallo dorato
– Pasta: compatta, color giallo paglierino con grani di pepe nero visibili
– Sapore: deciso, aromatico e speziato, con note piccanti bilanciate
– Odore: intenso, tipico dei formaggi ovini stagionati con pepe

Peso: 500 grammi

Confezionamento
Sottovuoto per garantire la massima freschezza e conservazione del prodotto.

Consigli d’uso
Ideale per taglieri di formaggi e salumi, ottimo grattugiato su primi piatti o per insaporire ricette tradizionali. Si abbina perfettamente a vini rossi strutturati e birre artigianali dal gusto intenso.