Altavilla della corte Cabernet Sauvignon 2021 – Firriato

12.50

Origine: Sicilia, Italia

Viticoltura: La Cabernet Sauvignon è una varietà di uva rinomata in tutto il mondo per la sua robustezza e complessità aromatica. Il nostro vino Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021 viene coltivato con cura nei vigneti della nostra piccola bottega in Sicilia, dove il clima caldo e le terre ricche conferiscono al vino caratteristiche uniche e distintive.

Vinificazione: Le uve Cabernet Sauvignon, raccolte manualmente alla massima maturazione, vengono selezionate attentamente per garantire solo la migliore qualità. Dopo la pigiatura e la macerazione delle bucce per estrarre colore e tannini, il mosto fermenta lentamente a temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi primari della varietà.

Caratteristiche Sensoriali:

  • Aspetto: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: Note intense di frutti rossi maturi, come ribes nero e ciliegia, accompagnate da sentori speziati e leggermente erbacei.
  • Gusto: Corposo e avvolgente, con una piacevole morbidezza iniziale seguita da una vivace freschezza. I tannini sono ben integrati, conferendo al vino struttura e persistenza.

Abbinamenti: Questo Cabernet Sauvignon è l’accompagnamento perfetto per piatti di carne rossa, come bistecche alla griglia o brasati, ma si abbina anche splendidamente con formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana tradizionale, come la caponata o le melanzane ripiene.

Temperatura di Servizio: Consigliamo di servire il vino Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021 a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne appieno la complessità aromatica e la struttura in bocca.

Conservazione: Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e odori aggressivi. Si consiglia di consumare entro 3-5 anni dalla vendemmia per mantenere intatta la freschezza e la vivacità del vino.

Produzione Limitata: La nostra piccola bottega produce quantità limitate di Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021, garantendo la massima cura e attenzione ad ogni fase del processo, dalla vigna alla bottiglia.

Informazioni sull’Etichetta: Ogni bottiglia è contraddistinta da un’etichetta che riflette l’eleganza e la tradizione della nostra cantina, con il nome “Altavilla della Corte” inciso in caratteri eleganti sopra l’immagine di un antico vigneto siciliano.

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