Benedè – Catarratto Sicilia DOC 2023 – Alessandro Di Camporeale

Benedè Sicilia DOC 2023 di Alessandro di Camporeale è un bianco fresco e autentico, ottenuto da Catarratto 100%, vitigno autoctono che trova in queste colline dell’entroterra palermitano la sua massima espressione. Coltivato ad altitudini comprese tra i 350 e i 400 metri, il Catarratto regala un vino luminoso, minerale e profumato, che rappresenta la quintessenza della Sicilia occidentale. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi, mela verde e mandorla, mentre al palato è vivace, equilibrato e sapido, con una chiusura elegante e persistente.

Scheda Tecnica:
Produttore: Alessandro di Camporeale
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2023
Vitigni: Catarratto 100%
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: 0,75 L
Zona di produzione: Camporeale (PA), Sicilia

Abbinamenti:
Perfetto con piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e primi piatti alle verdure. Ottimo anche come vino da aperitivo.

Temperatura di servizio:
10–12°C

Affinamento:
Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata e breve affinamento sui lieviti fini, per mantenere freschezza e arricchire il bouquet aromatico.

Ideale per chi cerca:
Un Catarratto siciliano fresco e minerale, che coniuga tradizione, autenticità e finezza, esprimendo la purezza del territorio di Camporeale e la filosofia artigianale della famiglia Alessandro.