Cabernet Sauvignon – Bruchicello

Per dare un tocco di internazionalità, da una accurata selezione di uve 100% Cabernet Sauvignon, coltivate a 220 metri slm, sulle colline tendenzialmente argillose della Valle del Belice, e raccolte a mano in cassetta, si ottiene un vino di grande struttura.

Il lungo periodo di maturazione di circa 36 mesi, di cui 12 in barrique di rovere di Allier conferiscono a questo vino un carattere unico. Alla vista un intenso rosso rubino, al naso sentori di frutta rossa matura, caratteristica nota erbacea e speziata con tracce di peperone verde, in bocca ti sorprende con la sua eleganza, corposo e piacevolmente tannico. Abbinamento ideale a primi piatti con sughi a base di carne, arrosti, selvaggina.