Caciotta dello jato – Zootecnia Filippo Palazzolo

La caciotta dello Jato è un formaggio a pasta filata, la sua lavorazione è a latte crudo. È un prodotto biologico ottenuto esclusivamente da latte di pecora di razza comisana ,il suo gusto viene reso speciale dall’alimentazione di erbe bio del nostro stesso territorio, esso fila e si fonde molto facilmente. La crosta è liscia di colore bianco, è un formaggio che va consumato fresco anche subito dopo circa un ora dalla sua formatura.

Confezione: circa 400gr