Chiarandà – Contessa Entellina DOC 2021 – Donnafugata
€33.00
Il Chiarandà Contessa Entellina DOC 2021 di Donnafugata è un bianco elegante e complesso, nato dall’unione di Ansonica (Inzolia) e Chardonnay, vitigni coltivati nei vigneti collinari della Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. Questo vino rappresenta una delle espressioni più raffinate della cantina, capace di coniugare morbidezza, freschezza e struttura, grazie a un sapiente equilibrio tra maturazione in acciaio e legno. Al naso rivela note di frutta gialla matura, agrumi, miele e vaniglia, accompagnate da un delicato tocco minerale; al palato è ampio, vellutato e persistente, con un finale lungo e armonioso.
Scheda Tecnica:
Produttore: Donnafugata
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Contessa Entellina DOC
Annata: 2021
Vitigni: Ansonica (Inzolia) e Chardonnay
Gradazione: 13% vol.
Formato: 0,75 L
Zona di produzione: Tenuta di Contessa Entellina – Sicilia sud-occidentale
Abbinamenti:
Perfetto con pesce al forno, crostacei, carni bianche, formaggi stagionati e piatti gourmet di mare o di terra. Ottimo anche come vino da meditazione.
Temperatura di servizio:
10–12°C
Affinamento:
Fermentazione in acciaio; affinamento parziale in barrique di rovere francese per 6 mesi e successivo riposo in bottiglia per almeno 12 mesi, per sviluppare eleganza e complessità.
Ideale per chi cerca:
Un bianco siciliano di grande classe e personalità, che unisce struttura, profondità e finezza aromatica, firmato dalla maestria enologica di Donnafugata.
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