U’ Strattu – Estratto di pomodoro

U’ Strattu – Estratto di Pomodoro è un prodotto simbolo della tradizione contadina siciliana, ottenuto dalla lenta essiccazione al sole del pomodoro fresco fino a diventare una crema densa, corposa e dal colore rosso intenso.
Questo concentrato naturale racchiude tutto il gusto autentico e la dolcezza del pomodoro maturo, arricchito da un tocco di olio extravergine d’oliva, sale e zucchero per un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza.
Versatile e genuino, è l’ingrediente ideale per arricchire sughi, salse, zuppe e secondi piatti con il vero sapore del pomodoro siciliano.

Ingredienti
Pomodoro, sale, olio extravergine d’oliva, zucchero.

Allergeni:
Nessuno.
Può contenere tracce di sedano o frutta a guscio dovute al processo produttivo.

Caratteristiche:
– Tipo di prodotto: Estratto di pomodoro siciliano
– Aspetto: denso, compatto e di colore rosso scuro
– Sapore: intenso, dolce e concentrato
– Odore: aromatico e tipico del pomodoro essiccato al sole

Formato:
Secchiello da 1 kg

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero coprendo la superficie con un filo d’olio extravergine d’oliva e consumare entro pochi giorni.

Consigli d’uso
Perfetto per insaporire sughi, zuppe e stufati, oppure come base per ragù, paste al forno e piatti della cucina mediterranea. Un piccolo quantitativo è sufficiente per donare colore, aroma e intensità ai tuoi piatti.