Etna Bianco – DOC 2020 – Planeta

Il Etna Bianco DOC 2020 di Planeta è un vino raffinato e minerale, emblema dell’eleganza e della purezza del vitigno Carricante, coltivato sulle pendici settentrionali dell’Etna. Prodotto nella Tenuta di Feudo di Mezzo, a Castiglione di Sicilia, questo vino nasce da un terroir vulcanico unico, capace di donare freschezza, sapidità e longevità. Al naso esprime note di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e pietra focaia, mentre al palato è vibrante, equilibrato e minerale, con una lunga persistenza che richiama la roccia lavica e la brezza di montagna.

Scheda Tecnica:
Produttore: Planeta
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Etna DOC
Annata: 2020
Vitigni: Carricante 100%
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: 0,75 L
Zona di produzione: Feudo di Mezzo – Castiglione di Sicilia (CT), versante nord dell’Etna

Abbinamenti:
Perfetto con piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, risotti delicati, formaggi freschi e carni bianche. Ottimo anche come vino da aperitivo elegante.

Temperatura di servizio:
10–12°C

Affinamento:
Fermentazione e affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi sui lieviti, per preservare freschezza e complessità aromatica.

Ideale per chi cerca:
Un bianco vulcanico elegante e minerale, che racchiude l’essenza dell’Etna e la filosofia produttiva di Planeta, orientata all’equilibrio tra tradizione e modernità.