Farina di Tumminia

4.00

La farina di tumminia o timilia è ricavata da un particolare tipo di grano duro tipico della zona di Trapani.
Una delle sue caratteristiche è quella di avere un alto contenuto di proteine e un basso contenuto di glutine.
Ottima per i benefici del grano tumminia che contiene la lignina che aiuta a mantenere in salute il cuore e più in generale tutto il sistema cardiovascolare, aiuta a rafforzare il sistema immunitario e riduce l’insorgenza di alcune forme di intolleranze alimentari; inoltre è adatta per le persone a dieta, ma anche a quelle che soffrono di diabete. In particolare la ricchezza di fibre di questa farina contribuiscono in maniera significativa alla distensione delle pareti dello stomaco, consentendo in questo modo di determinare la sazietà alla fine del pasto, ancora con un apporto calorico inferiore.

Ideale per la realizzazione di pane e pasta.

Formato: 1000 g.

Informazioni aggiuntive

Peso1.2 kg


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