Canestrato Siciliano

25.00

Esaurito

Il Canestrato Siciliano è un formaggio tradizionale che rappresenta l’autenticità e la ricchezza della cultura casearia siciliana. Realizzato con latte fresco di pecora proveniente dalle colline siciliane, questo formaggio stagionato si distingue per il suo sapore intenso e la sua texture compatta. La sua produzione artigianale e l’utilizzo di antiche tecniche di lavorazione conferiscono al Canestrato Siciliano un carattere unico e inconfondibile, perfetto per essere gustato da solo o utilizzato come ingrediente principale in piatti tipici della cucina siciliana.

Ingredienti:
Latte (di origine italiana) termizzato intero misto: vaccino, ovi-caprino; sale, caglio di agnello, fermenti lattici.

Sapore:
Il Canestrato Siciliano offre un sapore robusto e complesso, con note dolci e salate che si fondono armoniosamente. La sua stagionatura conferisce al formaggio un gusto intenso e persistente che delizia il palato.

Consistenza:
La texture compatta e la consistenza friabile del Canestrato Siciliano lo rendono ideale per essere grattugiato o affettato, mantenendo la sua forma durante la preparazione e la cottura.

Abbinamenti consigliati:
Perfetto da gustare da solo come formaggio da tavola, accompagnato da pane fresco e un buon bicchiere di vino rosso siciliano. Ottimo anche grattugiato su pasta fresca o condito con miele e noci per un contrasto di sapori.

Formato disponibile:
– Pezzatura da 900gr. circa

Confezionamento:
Il Canestrato Siciliano è confezionato sottovuoto o avvolto in foglie di alloro per garantire la massima freschezza e conservazione degli aromi.

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