Formaggio Erborinato Pantesco – gr. 300

8.50

Il Formaggio Erborinato Pantesco appartiene alla categoria dei formaggi blu, per la presenza nella pasta della tipica erborinatura generata dalla presenza di muffe Penicillium Roqueforti.

 

Lavorazione

Viene sottoposto ad affinatura in pregiato Vino Passito di Pantelleria e capperi, che lo rendono un prodotto unico e originale caratterizzato da una vera e propria sinfonia di sapori e con un buon equilibrio tra freschezza, sapidità e dolcezza.
Latte ovino intero pastorizzato (100% siciliano), vino Passito di Pantelleria, capperi, fermenti lattici selezionati, spore di Penicillum Roqueforti, caglio, sale marino.

 

Produzione

Caseificio Genna di Marsala

Informazioni aggiuntive

Peso0.3 kg


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