Le Sabbie dell’Etna Rosso – Firriato

Dal colore rubino brillante con sfumature violacee si presenta al naso elegante e si apre con note minerali seguite da sensazioni di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita.  In assaggio si muove energico, succoso, con tannini fini e ottimo calore che contribuisce al magistrale bilanciamento.

Ottimo con piatti a base di carni rosse e selvaggina. Provatelo con un petto d’anatra in salsa di ribes.