Lenticchie Siciliane Nere

Sono legumi di piccola pezzatura di forma lenticolare appiattita e di colore nero, luccicanti come caviale Beluga.

Il loro nome botanico “Lens” deriva dalla forma a lente del seme.

Gustose e versatili, si caratterizzano per il basso contenuto di grassi e l’alto contenuto di proteine e fibre.