Olio Extra Vergine Selezione Unica 1 lt. – Oleificio Barbera
€8.50
Esaurito
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ANNATA 2019
Per ottenere questo prodotto utilizziamo delle particolari selezioni di oli dell’area del Mediterraneo e il risultato è un blend a bassa acidità, dall’alto valore nutrizionale e dal gusto fragrante. Una selezione unica di olio extra vergine di oliva. Il perfetto bilanciamento tra la dolcezza, la freschezza con sentore erbaceo e il fruttato persistente sul finale, rende questo prodotto un esaltatore di sapidità che arricchisce il gusto di ogni ricetta. Un prodotto di grande limpidezza e di aroma penetrante, dal gusto delicato e fragrante.
CULTIVAR
Varie autoctone.
ZONA DI PROVENIENZA
Paesi dell’area del Mediterraneo.
ALTITUDINE ULIVETO
Collina – montagna.
TECNICA DI RACCOLTA
Brucatura a mano.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
Frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.
FILTRAGGIO
Mediante teli naturali.
AROMA
Odore tenue ma persistente di fresco.
GUSTO
Fruttato medio a sfondo mandorlato.
ASPETTO
Olio di buona densità dal colore verde giada limpido.
UTILIZZO
Preparazione di sughi, fritture, in cottura in generale e a crudo.
FORMATO
1 L
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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Produttore | Oleificio Barbera |