Pangrattato Siciliano (‘a muddica)

2.50

Il Pangrattato Siciliano detto in dialetto “muddica” è un ingrediente molto versatile e importante nella nostra cucina regionale. È costituita dal pane secco raffermo che viene grattugiato o sbriciolato, creando una consistenza morbida e leggermente croccante.

La mollica siciliana viene utilizzata in molti piatti tipici della tradizione locale, come ad esempio la caponata, la pasta con le sarde, la pasta con le melanzane, la frittata di pane e molti altri ancora. Viene spesso usata anche come ingrediente per farcire le verdure o come condimento per insalate e minestre.

 
Ingredienti:
Farina di grano duro, acqua, lievito e sale.
Allergeni: Glutine. Può contenere tracce di uova, frutta secca e semi.

Formato disponibile:
– Confezione da 500 gr.

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