Caciottella ai Tartufi

Descrizione:
La Caciottella al Tartufo è un formaggio di grande eleganza e raffinatezza, che unisce la dolcezza della caciotta con l’aroma intenso e penetrante del tartufo. Prodotto con latte ovino selezionato e arricchito con veri frammenti di tartufo nero, offre un’esperienza gustativa unica, in cui la morbidezza del formaggio incontra le note terrose e aromatiche del tartufo, creando un equilibrio perfetto tra sapidità e delicatezza.

Alla vista si presenta con una pasta morbida e compatta, punteggiata da piccole scaglie di tartufo nero. Al palato regala una consistenza cremosa e piacevole, con un sapore inizialmente dolce che evolve in note aromatiche e pungenti grazie alla presenza del tartufo. Perfetta per chi ama i sapori decisi ma non troppo invadenti.

Abbinamenti:
Ottima da gustare da sola o su crostini, la Caciottella al Tartufo è ideale per arricchire taglieri di salumi e formaggi. Si abbina magnificamente con vini rossi strutturati e corposi come il Nero d’Avola o il Perricone, oppure con bianchi aromatici. È perfetta anche per arricchire insalate gourmet, risotti o come tocco finale su piatti di pasta.

Caratteristiche Tecniche:

Latte Utilizzato: Ovino pastorizzato
Aroma: Tartufo Nero

Curiosità:
Il tartufo è considerato uno degli ingredienti più pregiati al mondo, e in questa caciottella ne esalta l’aroma in modo equilibrato e delicato. Un formaggio che porta in tavola il gusto autentico delle terre italiane, con un tocco di lusso che rende speciale ogni assaggio.

Formato Disponibile:

Pezzi da 1kg circa