Piccantino del Belice – gr. 500

Il “Piccantino del Belice” è un formaggio rivestito da uno strato piccante di pepe nero e dal luogo in cui viene lavorato, ovvero la Valle del Belice (un area del trapanese che va da Partanna fino a Campobello di Mazara).
Questo formaggio nasce dalla lavorazione del latte di pecora Comisana, realizzata a latte crudo. È un formaggio a pasta filata e quindi adatto all’uso nella cucina tipica siciliana. Il prodotto ha riscosso un considerevole successo nel mercato agroalimentare raccogliendo il favore delle fasce di consumatori più diverse, dai bambini agli adulti.

Produzione

Zootecnica di Palazzolo Filippo