Primosale di pecora

Il Primo Sale di Pecora è un formaggio fresco tipico della tradizione siciliana, realizzato con latte di pecora pastorizzato. Si distingue per il suo sapore dolce e delicato, con leggere note aromatiche che richiamano il latte ovino. La pasta è morbida, compatta e leggermente umida, di colore bianco, con crosta sottile e liscia. È un formaggio genuino e versatile, ideale da gustare da solo o in abbinamento a salumi, miele e verdure di stagione.

Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Allergeni:
Contiene latte e derivati (incluso lattosio).
Origine del latte: Italia.

Caratteristiche:
– Tipo di formaggio: Pasta molle
– Stagionatura: breve (fresco)
– Aspetto: crosta sottile e liscia
– Pasta: morbida, compatta e leggermente umida, di colore bianco
– Sapore: dolce, delicato e leggermente aromatico
– Odore: fresco, lattico e gradevole

Formati disponibili:
Disponibili pezzature da 500gr (circa) e 900gr/1 Kg (circa)

Confezionamento
Sottovuoto per garantire la massima freschezza e conservazione del prodotto.
Conservare tra +4°C e +10°C.

Consigli d’uso
Perfetto da servire in tagliere con salumi, pomodori e pane casereccio. Ottimo anche come ingrediente in insalate fresche o piatti leggeri estivi. Si abbina bene a vini bianchi giovani e fruttati.