Primosale pepato

Il Primosale Pepato è un formaggio fresco siciliano a pasta compatta, realizzato con latte di pecora pastorizzato e impreziosito da pepe nero in grani che ne arricchisce il gusto e l’aroma.
La sua consistenza morbida ma decisa e il sapore leggermente sapido lo rendono un prodotto versatile, ideale sia da gustare in purezza che come ingrediente in molte preparazioni tipiche della cucina mediterranea.

Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, pepe nero in grani.

Allergeni:
Contiene latte e derivati (incluso lattosio).
Origine del latte: Italia.

Caratteristiche:
– Tipo di formaggio: Pasta compatta, fresco
– Aspetto: crosta sottile e liscia, pasta bianca con grani di pepe visibili
– Consistenza: morbida e leggermente elastica
– Sapore: delicato e aromatico, con piacevoli note speziate di pepe nero
– Odore: fresco e lattico, con sentori speziati

Formato e confezione
– Pezzatura: 400 – 450 gr (circa)
– Confezione: sottovuoto per garantire freschezza e conservazione ottimale

Consigli d’uso
Perfetto da servire in tagliere con salumi e verdure grigliate, oppure come antipasto. Ottimo anche in insalata o grigliato, accompagnato da un vino bianco giovane o rosato siciliano.