Provola delle Madonie affumicata a legna

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La provola delle Madonie è un formaggio completamente artigianale e biologico appartenente alla famiglia dei formaggi a pasta filata prodotta nel Parco Regionale delle Madonie, in Sicilia.
La provola si unisce alla dolcezza della Manna, la resina estratta dal frassino, prodotta esclusivamente in questa zona della Sicilia.
L’affumicatura viene fatta a legna con rami di alloro, mirto e paglia bio.

Ingredienti:
Latte vaccino, latteinnesto, caglio e sale.

Formato disponibile:
– Formato da450/500 gr. confezionato con il metodo del sottovuoto per salvaguarne la freschezza.

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