Provola delle Madonie al peperoncino

18.00

Esaurito

Formaggio vaccino a pasta filata al peperoncino dalla forma a pera, tipico dell’area delle Madonie.

La sua produzione, rigorosamente artigianale, è regolata dal disciplinare Slow Food del Presidio specifico.

La Provola viene prodotta con solo latte proveniente dal bestiame allevato in azienda allo stato brado, all’interno del suggestivo e incontaminato Parco delle Madonie.

È compatta, tenera, elastica, di sapore dolce e delicato e dal colore chiaro, bianco tendente al giallo paglierino.

800/ 1kg

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