Ricotta salata siciliana

La Ricotta Salata Siciliana rappresenta l’eccellenza della tradizione casearia siciliana. Realizzata con cura e passione dai mastri casari, offre un’autentica esperienza culinaria portando i sapori unici dell’isola direttamente sulla tavola.
Ottenuta dalla lavorazione del siero di latte, questa ricotta viene salata e successivamente stagionata per sviluppare un sapore ricco e complesso. La consistenza compatta e friabile la rende perfetta da grattugiare o affettare, aggiungendo gusto e carattere a numerosi piatti della cucina mediterranea.

Ingredienti
Siero di latte, sale.

Allergeni:
Contiene latte e derivati (incluso lattosio).
Origine del latte: Italia.

Caratteristiche:
– Tipo di prodotto: Ricotta salata stagionata
– Aspetto: forma tronco-conica (a seconda della “fasciedda”), crosta naturale dovuta alla lavorazione
– Pasta: compatta, pastosa e semidura, di colore bianco
– Sapore: salato e leggermente piccante, con delicate note dolci e cremose
– Odore: fragrante e tipico della ricotta stagionata

Consistenza
Compatta e friabile, ideale da grattugiare o affettare. Perfetta per un utilizzo versatile in cucina.

Formato e confezione
– Disponibili pezzature da 500 gr (circa) e 1 Kg (circa)
– Confezione: sottovuoto per garantire la massima freschezza e conservazione degli aromi

Consigli d’uso
Ideale per arricchire insalate, piatti di pasta, verdure grigliate o per essere gustata da sola con pane fresco e olive. Ottima anche come ingrediente per piatti tipici siciliani come la pasta alla Norma o le melanzane ripiene.