Salame al Nero d’Avola

8.00

Il salame al Nero d’Avola viene prodotto con un impasto magro a macinatura media. Il connubio tra freschissime carni suine e vino rosso nero d’Avola non ha eguali; dall’aroma deciso ma allo stesso tempo delicato questo prodotto è una prelibatezza da assaporare fetta dopo fetta.

Formato da 200/250gr.

Salumificio Il Chiaramontano

“Il Chiaramontano” nasce nel 1994 nel piccolo paesino di Chiaramonte Gulfi, dove Massimiliano Castro decide di aprire una piccola bottega per la vendita di carni nostrane fresche.
La grande passione e il legame territoriale uniti a continui studi e ricerca di metodi innovativi per la conservazione delle carni, lo portano solo dopo pochi anni alla produzione di salumi dagli ingredienti originali e dai sapori particolari, come il salame d’asino Ragusano o i salumi di Suino nero siciliano.

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