Salame Artigianale di Suino Nero – Lipari

9.50

Questo  salame è lavorato a mano ed è un fondamentale della tradizione salumiera. Le carni scelte di Suino Nero vengono tagliate a punta di coltello mentre il suo lardo viene fatto a cubetti.
Una scelta finalizzata ad esaltare la parte magra. Il composto così preparato viene insaporito con sale e pepe, inserito nel budello e legato a mano. Inoltre, nella creazione di questo capolavoro gastronomico, sono stati eliminate fonti di glutine, latte e derivati, rendendolo adatto a tutti.
In ogni fetta di Salame di Suino Nero c’è l’amore per le radici, la ricerca dell’eccellenza e il rispetto per i tempi di produzione.

Confezione di 255 g

Informazioni aggiuntive

Peso0.3 kg


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