Salame S.Angelo di Brolo IGP
€16.00
Salame proveniente dal nostro piccolo produttore di fiducia di Sant’Angelo di Brolo.
Il Salame S.Angelo è uno dei principali salumi siciliani, prodotto esclusivamente nel comprensorio del comune di Sant’Angelo di Brolo nei Monti Nebrodi e certificato IGP.
Vengono utilizzate carni di suino locale (provenienti dai monti Nebrodi), tagliate a cubetti e impastate con sale e pepe nero come da tradizione.
Formato e confezione:
– Pezzatura da 450 / 500 gr. confezionato con il metodo del sottovuoto per mantenere intatta la qualità e freschezza.
– Stagionatura media (30-90 giorni)