Salsiccia di Suino Nero Siciliano
€9.50
Salsiccia artigianale prodotta con carni scelte di suino nero siciliano aromatizzata con semi di finocchio selvatico.
La fetta si presenta con grana del grasso di colore bianco e quella della parte magra di colore rosso vivo.
Formato da 300/350gr.
Salumificio Il Chiaramontano
“Il Chiaramontano” nasce nel 1994 nel piccolo paesino di Chiaramonte Gulfi, dove Massimiliano Castro decide di aprire una piccola bottega per la vendita di carni nostrane fresche.
La grande passione e il legame territoriale uniti a continui studi e ricerca di metodi innovativi per la conservazione delle carni, lo portano solo dopo pochi anni alla produzione di salumi dagli ingredienti originali e dai sapori particolari, come il salame d’asino Ragusano o i salumi di Suino nero siciliano.
