Cerasuolo di Vittoria DOGC – Manenti

16.50

Esaurito

Descrizione

Cerasuolo di Vittoria

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

  • QUALIFICA: DOCG

  • VITIGNI: Nero d’Avola 60%, Frappato 40%

  • VINIFICAZIONE

    Le uve, vendemmiate ai primi di ottobre, vengono vinificate in rosso con macerazione di 8-10 giorni a temperatura controllata.

  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

    Colore: rosso rubino tendente alla buccia di ciliegia

    Odore: naso fine e caratteristico, giocato su toni fruttati di amarena e lampone maturo, con accenti minerali

    Sapore: pulito, di bella intensità, dal tannino dolce e non aggressivo, bel ritorno di frutto e sapidità che ne arricchisce le sensazioni.

  • INVECCHIAMENTO

    È un vino rosso di medio-buona concentrazione che si esprime al meglio entro i 3 anni dalla vendemmia quando le caratteristiche di freschezza sono ancora pronunciate.

  • Gradazione alcolica 13,5%

  • Temperatura di servizio: 14-16 °C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Abbinamenti

,

Alcool

Annata

Formato

Temperatura di servizio

Tipologia

Vitigni

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