Tuma Persa Siciliana

26.00

Esaurito

Descrizione

La crosta è di colore giallo-ocra. Diventa scura in seguito alla curatina, cioè la cappatura eseguita con olio d'oliva e pepe macinato. La pasta è tenera, compatta tendente a sgranarsi, con scarsa occhiatura, di colore bianco verso il giallo- paglierino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg


Qui su Piccola Bottega Sicilia acquisti le vere eccellenze della Sicilia:
0