Sito dell’Ulmo – Merlot Sicilia DOC 2016 – Planeta

Il Sito dell’Ulmo Merlot Sicilia DOC 2016 di Planeta è un rosso elegante e di grande intensità, prodotto da uve Merlot 100 % coltivate nel vigneto monovitigno “Sito dell’Ulmo” sulle rive del Lago Arancio a Menfi.
Al naso sprigiona profumi complessi di ribes nero, amarena, cacao e spezie dolci, mentre al palato si presenta avvolgente, strutturato e armonioso, con tannini morbidi ma ben presenti e un finale lungo e persistente.

Scheda Tecnica:
Produttore: Planeta
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2016
Vitigni: Merlot 100%
Gradazione: circa 14% vol
Formato: 0,75 L
Zona di produzione: Tenuta Ulmo – Menfi (AG), Sicilia

Abbinamenti:
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina leggera, formaggi stagionati, piatti di cucina mediterranea complessi.

Temperatura di servizio:
16–18°C

Affinamento:
Circa 14 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da ulteriore maturazione in bottiglia per raggiungere equilibrio e profondità.

Ideale per chi cerca:
Un Merlot siciliano raffinato e territoriale, capace di coniugare potenza, eleganza e longevità, perfetto per occasioni importanti e per chi ama vini di struttura.