Al Cantara

L’Azienda Agricola Al-Cantàra si trova a Catania. Il nome curioso deriva dalle uve coltivate nel territorio di Randazzo, in Contrada Feudo, proprio dove scorre il fiume Alcantara che in arabo significa Ponte.

Estesa su una superficie vitata che copre circa 14 ettari, e con una produzione annua che si attesta su una media di 20mila bottiglie, l’azienda persegue una filosofia ben precisa, tanto in vigna quanto in fase produttiva.

Da Al-Cantàra crescono viti allevate nel pieno rispetto di natura, ambiente ed ecosistema, e tra i filari le varietà sono sia autoctone dell’Etna che internazionali, per cui incontriamo grappoli di nerello mascalese e di nerello cappuccio, di cabernet sauvignon e di pinot nero, di carricante, di grecanico e di gewürztraminer, cui si aggiungono le antiche varietà di nocellara Etnea, brandolfino e nocellara comune.

 

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