Bruchicello

Bruchicello nasce nel 1999 in contrada Salavecchia (Bruchicelle) sulle colline soleggiate di Salaparuta, culla di antiche civiltà tra Selinunte ed Entella. La qualità è il punto di forza dell’azienda Palermo che attravenso la selezione delle migliori uve, prodotte con il metodo biologico, una bassa resa e la scelta di nuove tecniche di vinificazione giunge alla massima espressione di questo grande vitigno che è il Nero d’Avola.

Sul Nero d’Avola l’azienda riversa tutta la sua particolare attenzione per la sua tipicità e per la sua intrinseca identità siciliana riconosciuta ormai da tutto il mondo vitivinicolo italiano e internazionale.
Da diversi anni, l’enologo di famiglia ha potuto sperimentare con la microvinificazione, anche vitigni internazionali, quali il Cabernet Sauvignon, il Pinot nero, il Merlot ed altri.