Cioccolato di Modica

Il cioccolato di Modica è una delle eccellenze siciliane più conosciute al mondo. Si tratta di un tipo molto particolare di cioccolato, che segue ancora un metodo di lavorazione molto antico, tipico del modicano, che può essere definito “a freddo”.

A differenza del normale cioccolato, quello modicano si presenta come granuloso e friabile, con delle scanalature in superficie, con un colore nero scuro, a volte opaco, e con riflessi bruni.

Su Piccola Bottega Siciliana puoi trovare una selezione di prodotti forniti dai nostri piccoli artigiani di Modica.