Firriato Vini

Firriato è il nome della contrada dove Salvatore Di Gaetano ha dato inizio all’attività di una delle cantine più importanti della Sicilia.

Fin dalle prime coltivazioni di Nero d’Avola, Catarratto e Inzolia, l’obiettivo di Firriato è esaltare al massimo le peculiarità di ciascun vitigno, a partire dagli autoctoni siciliani.

A ogni vendemmia, da Firriato giungono solo uve selezionate con cura. Le moderne tecniche di vinificazione contribuiscono a esaltarne le qualità intrinseche e a offrire un prodotto finale con notevoli qualità organolettiche.

0
[]