Uva Passa Nera “Passolina”
€13.00
La Passolina (il nome originale in turco è “Smirne”) è un tipo particolarissimo di uva passa è ampiamente utilizzata nella cucina siciliana.
Si tratta di un’uvetta piccola di colore prugno-nerastra che, assieme ai pinoli, viene utilizzata prevalentemente per ricette salate come Pasta con le Sarde o per Involtini di pesce Spada, diventando uno degli ingredienti fondamentali della cucina tradizionale.
Nota Bene: attenzione a non confondere con l’uva passa bionda e dolce che solitamente viene usata per confezionare i dolci siciliani.
ATTENZIONE: La passolina è un prodotto lavorato e proveniente dalla Grecia
Confezione da 1Kg.