Uva Passa Nera “Passolina”

13.00

La Passolina (il nome originale in turco è “Smirne”) è un tipo particolarissimo di uva passa è ampiamente utilizzata nella cucina siciliana.
Si tratta di un’uvetta piccola di colore prugno-nerastra che, assieme ai pinoli, viene utilizzata prevalentemente per ricette salate come Pasta con le Sarde o per Involtini di pesce Spada, diventando uno degli ingredienti fondamentali della cucina tradizionale.

Nota Bene: attenzione a non confondere con l’uva passa bionda e dolce che solitamente viene usata per confezionare i dolci siciliani.

ATTENZIONE: La passolina è un prodotto lavorato e proveniente dalla Grecia

Confezione da 1Kg.

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