Vigna di Gabri – Sicilia DOC 2022 – Donnafugata

Vigna di Gabri Sicilia DOC 2022 di Donnafugata è un vino bianco elegante e complesso, simbolo della raffinatezza della Tenuta di Contessa Entellina. Creato per la prima volta nel 1987 da Gabriella Rallo, fondatrice della cantina, nasce da Ansonica (Inzolia) con piccole percentuali di vitigni aromatici, che ne esaltano freschezza e profondità. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, pesca, agrumi, erbe aromatiche e leggere note minerali, mentre al palato è morbido, sapido e persistente, con una struttura armoniosa e un finale lungo ed elegante.

Scheda Tecnica:
Produttore: Donnafugata
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2022
Vitigni: Ansonica (Inzolia) prevalente con vitigni aromatici
Gradazione: 13% vol.
Formato: 0,75 L
Zona di produzione: Tenuta di Contessa Entellina e aree limitrofe – Sicilia sud-occidentale

Abbinamenti:
Perfetto con piatti di pesce strutturati, crostacei, carni bianche, formaggi semi-stagionati e primi piatti di mare. Ottimo anche con piatti gourmet e cucina creativa.

Temperatura di servizio:
10–12°C

Affinamento:
Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata e breve affinamento in bottiglia per sviluppare equilibrio e complessità aromatica.

Ideale per chi cerca:
Un bianco siciliano raffinato e identitario, che unisce eleganza, morbidezza e mineralità, espressione autentica della filosofia e dell’arte enologica di Donnafugata.